Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Слоеный пирог с грибами и фаршем.

17.03.2016 в 06:28

1. слоеное бездрожжевое тесто - 400 г.
2. грибы шампиньоны - 250 г.
3. свиной фарш - 150 - 200 г.
4. репчатый лук - 1 шт.
5. сыр мягкого сорта - 50 г.
6. растительное масло - 3 ст. Ложки.
7. черный молотый перец.
8. соль.
9. мука.

Грибы вымыть, меленько порезать и обжарить в сковороде на растительном масле в течение 5-7 минут.

Затем очищенный лук измельчить и добавить в сковороду к грибам, посолить. Готовить на умеренном огне 10-15 минут.


Отдельно налить растительное масло в сковороду и обжарить фарш до готовности, посолив и посыпав его черным молотым перцем.

Тесто раскатать в пласт таким образом, чтобы он поместился в вашу форму для выпекания, и его можно было свернуть пополам. Форму присыпать мукой и выложить туда тесто.

Выложить всю начинку на половину теста.

А другой половиной накрыть сверху и закрепить края.

Сверху посыпать тертым сыром.

Выпекать пирог в духовке с температурой 200 градусов где-то 30 минут. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас