Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Слоеный пирог с кабачками ветчиной и сыром?

12.08.2017 в 07:25

Оригинальный пирог из готового слоеного теста с ломтиками ветчины, сыра и кабачка. За счет кабачков пирог получается сочным, а ветчина и сыр дают чудесный вкус и аромат.

Ингредиенты.

1 пачка тесто (слоеное) 500 г.
2 шт. кабачок.
150 гр. ветчина 140 гр. Сыр (твердый).
1 зубчик чеснок.
1 шт. куриное яйцо.
2 ст. л. растительное масло.
По вкусу соль.
Для украшения семена (кунжут и мак).
Порции: 6.


Для приготовления несладкого штруделя мы ставим духовку на 180 градусов. Тесто размораживаем.
Кабачки нарезаем кружочками, чеснок - мелко. Обжариваем 1 минуту в масле чеснок и выкладываем подготовленные кабачки. Солим и обжариваем на среднем огне без крышки 10 минут, помешивая.


Размороженное тонкое тесто раскатываем на пекарскую бумагу, выкладываем равномерно тонкие ломтики ветчины, отступая от краев по 1 см.


На ветчину равномерно раскладываем подготовленные кабачки.


Закрываем все тонкими ломтиками сыра.


С помощью бумаги сворачиваем слоеное тесто с ветчиной, кабачками и сыром в рулет.


Скрепляем концы рулета, сверху делаем 3 надреза ножом. Выкладываем подготовленный штрудель на противень, смазываем взбитым яйцом и посыпаем смесью семян из кунжута и мака.


Отправляем запекаться в духовку на 30 минут. Готовый ароматный пирог внимаем, даем 10 минут отдохнуть, нарезаем и подаем. Приятного аппетита!