Сметанный торт из крекера.

Ингредиенты:
- Сметана - 500 г.
- Сахарная пудра - 150 г.
- Желатин - 30 г. (2 пакетика).
- Печенье "Крекер" - 300 г.
- Шоколад - 200 г. (2 плитки).
- Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов.
Приготовление:
1. замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.
2. крекер поломать. Добавить к сметане, перемешать.

3. разъемную форму застелить пищевой пленкой. Натереть шоколад. Выложить сметану в три слоя, пересыпая шоколадом. Поставить в холодильник на час - два.
4. украсить фруктами, полить желе для тортов (или обычным, разведенным в меньшем количестве воды, для лучшего застывания. Поставить в холодильник до полного застывания (лучше на ночь. Сметанный торт из крекера готов. Приятного аппетита!