Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сочные куриные котлетки.

29.11.2016 в 15:49

Благодаря особому рецепту котлеты получаются не сухими, а наоборот - сочными и ароматными. Это происходит благодаря яблоку и луку, входящим в состав рецепта.

Ингредиенты:
- 500 гр куриного фарша.
- 1 зеленое кисло-сладкое яблоко.
- 1 небольшая луковица.
- 1 яйцо.
- 2-3 ст. Ложки манной крупы.
- 3-4 ст. Ложки сметаны.
- 2 ч. ложки горчицы в зернах.
- 100 гр тертого сыра.
- Соль, перец.

Приготовление:

1. яблоко и луковицу очистить, измельчить и добавить в фарш, посолить - поперчить, добавить манку, яйцо и тщательно перемешать. Оставить массу на часик - второй, чтобы манка разбухла и забрала лишнюю влагу. Затем формируем котлетки или выкладываем каждую в формочки под мафины и мы ставим в духовку.
2. заливку делаем, смешивая сметану с горчицей, добавляем соль и перец, можно также добавить немного томатной пасты, все хорошенько перемешать. Томатная паста цвета и ароматного вида готовым котлетам придаст.
3. ставим котлетки в разогретую до 200 с духовку на 25-30 минут. Каждую котлетку смазываем приготовленной смесью и посыпаем тертым сыром непосредственно за 5-10 минут до готовности.
4. готовые котлеты подавать горячими к любому гарниру и со свежим салатом - блюдо для всех, подойдет и взрослым и детям.

Персональная подборка для вас