Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сочный хрустящий гарнир из стручковой фасоли просто невероятен!

19.12.2016 в 22:50

Сытно и полезно?

Зеленая фасоль с чесноком на ГАРНИР.

Ингредиенты:

- Стручковая (зелёная) фасоль - 350 г;.
- Оливковое масло;.
- Соль - на кончике ножа;.
- Пару зубчиков чеснока.

Приготовление:


1. сперва хорошенько мы промываем спаржевую фасоль. Использовать можно целые стручки, но при необходимости можно порезать на более мелкие кусочки. Наполняем кастрюлю водой и ставим на плиту, немного подсаливаем. Как только закипит, забрасываем фасоль. Провариваем приблизительно 5-10 минут.
2. теперь очередь чеснока. Его очищаем от жесткой шелухи и измельчаем. Чем мельче порежем, тем больший аромат он придаст нашему блюду. Также можно использовать чеснокодавилку. Проваренную фасоль выкладываем на сковороду вместе с пошинкованным чесноком и маслом.
3. слегка перемешиваем, добиваясь равномерного распределения чесночно - фасолевой массы. Ждем пару минут до тех пор, пока бобы не подрумянятся. На этом все! Пробуйте?