Советую взять на заметку шикарное оформление пирогов рецепт и примеры приготовления, уверена, эта статья будет для вас полезной.

Ингредиенты:

Мука - 3 стакана.

Молоко - 3/4 стакана.

Кефир или йогурт - 1/2 стакана.

Сода - 1/3 чайной ложки.

Дрожжи сухие - 8 г.

Соль - на кончике ножа.

Мед - 1 чайная ложка.

Растительное масло - 1/4 стакана.

Яйцо - 1 штука.

Яичный желток - 1 штука.

Коричневый сахар - 1 столовая ложка.

Растительное масло - 2 столовые ложки.

В миску влить 1/2 теплого молока, добавить дрожжи, мед, 1 столовую ложку муки и оставить для активации (15 минут).

Кефир (йогурт) смешать с содой.

Муку просеять, добавить "Шипучие"дрожжи, соль, кефир, оставшееся теплое молоко, яйцо, растительное масло.
В миску влить 1/2 теплого молока, добавить дрожжи, мед, 1 столовую ложку муки и оставить для активации (15 минут).

Кефир (йогурт) смешать с содой.

Муку просеять, добавить "Шипучие"дрожжи, соль, кефир, оставшееся теплое.
Молоко, яйцо, растительное масло и замесить тесто. Накрыть, оставить на 2.
Часа.

Рабочую поверхность мукой посыпать. Тесто разделить на 5 равных частей и сформировать колобки.
Раскатать из каждого колобка лепешку (0. 5 мм высотой. Смазать каждую из.
Них растительным маслом, сложить одну на другую. Верхнюю лепешку не.
Мы смазываем маслом.

Каждую часть разрезать острым ножом отступая по 1 см от центра к краю не.
До конца (см. Фото) вывернуть изнутри, закругляя края. Из остатков теста.
Сделать розочку и закрепить в центре пирога.

Дать подняться в течение часа.

Взбить желток с 1 столовой ложкой воды, посыпать коричневым сахаром и выпекать при 180 градусов 35 минут. Пирог воздушный и очень вкусный получился. Приятного чаепития!