Стейк по - кобвойски в соусе терияки.

Стейк на кости - 680 г.
Соевый соус - 1/2 стакана.
Рисовое вино - 1/2 стакана.
Коричневый сахар - 2 столовых ложки.
Имбирь свежий (измельченный) - 1 столовая ложка.
Чеснок (измельченный) - 1 столовая ложка.
Соус васаби - 2-3 столовых ложки.
Соль и перец - по вкусу.

1. посолите и поперчите стейк с обеих сторон.

2. соевый соус, рисовое вино, коричневый сахар, имбирь, чеснок, васаби смешайте в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения и готовьте около 30 минут до загустения.

3. гриль или сковороду нагрейте до 205-230 градусов. Мясо окуните в маринад и обжарьте с обеих сторон (8-12 минут. Остудите около 5 минут и нарезайте приятного аппетита!