Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Свиные рёбрышки в пикантном соусе.

14.07.2016 в 17:26

Ингредиенты:

- Свиные ребрышки - 500 г.
- 1 лайм.
- 1 небольшой апельсин.
- 2 зубка чеснока.
- 1 стол. Ложка горчицы.
- Молотая паприка.
- Перец черный молотый.
- 1 стол. л. оливкового масла.
- 1 стол. л. меда.
- Сушеный укроп.

Приготовление:

1. ребрышки вымыть, нарезать на порционные кусочки.
2. мы готовим маринад:
- Снимаем цедру с лайма и апельсина, выдавливаем из них сок.

- Чеснок пропустить через пресс. Смешиваем все это с остальными ингредиентами.
3. ребрышки помещаем в маринад, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться в холодильнике на 2-3 часа.
4. после выкладываем их в 2 слоя фольги, выливаем туда же маринад, заворачиваем, помещаем в форму и ставим в разогретую до 180 гад. Духовку на на 1, 5 часа. Приятного аппетита!