Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сырное печенье на кефире.

14.05.2016 в 12:25

Сырное печенье. Какое же оно вкусное! Рука сама так и тянется за следующей печенюшкой. Сырное печенье на кефире, приготовленное по этому рецепту, - прекрасное лакомство для детей и взрослых и альтернатива сладкой выпечке. Оно идеально подходит для перекуса или пикника.

Для приготовления сырного печенья вам потребуется:

100 г твердого сыра;.
200 мл кефира;.
2 ст. л. подсолнечного масла;.
0, 5 ч. л. соли;.
0, 5 ч. л. сахара;.
0, 5-1 ч. л. сладкой молотой паприки;.

0, 5 ч. л. соды;.
250 г муки.

Кефир перемешать с содой и оставить на 5-10 минут.
Добавить масло, соль, сахар, натертый на крупной терке сыр. Перемешать.
Постепенно просеять муку в тесто с паприкой. Замесить тесто.
Замесить тесто.

Разделить тесто для сырного печенья на 2 части. Скатать из каждой части теста колбаски диаметром примерно 4-4, 5 см. Завернуть в пленку. Убрать в морозилку на 30 минут.
Затем нарезать на кружочки толщиной по 1, 5 см. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут. Готовое сырное печенье на кефире остудить и можно кушать с чаем, кофе или просто так, как закуску. Этот рецепт позволит порадовать близких прекрасной выпечкой. Обязательно попробуйте!

Персональная подборка для вас