Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сырный хворост - очень вкусная закуска!

06.11.2017 в 00:25

Ингредиенты на 3-4 порции:
- 280 г сыра типа "российского" .
- 140 г муки.
- 2 яйца.

Сыр трем на крупной терке.
Добавляем яйца и муку, тщательно мы вымешиваем, растирая сыр. Должно получится немного липкое тесто.
Подпыляем мукой доску, кладем тесто и раскатываем в пласт толщиной 8-10 мм. Нарезаем на полоски.
Сырный хворост - очень вкусная закуска!
В глубокой кастрюльке разогреваем рафинированное растительное масло. Ели есть термометр - температура фритюра должна быть 170-175 градусов. Жарим хворост в масле в несколько заходов до золотисто - коричневого цвета.
Подаем горячим. Приятного аппетита!

Сырный хворост - очень вкусная закуска! 01
Сырный хворост - очень вкусная закуска! 02
Сырный хворост - очень вкусная закуска! 03
Сырный хворост - очень вкусная закуска! 04