Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Сырный суп с морепродуктами.

28.07.2016 в 23:49

Ингредиенты.
2 сырок плавленый.
300 гр. морского коктейля.
Приправа для морепродуктов по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Зелень укропа и петрушки по вкусу.

Способ приготовления.
1. в небольшую кастрюлю налить литр воды, довести до кипения. Пока вода закипает - надо разморозить морской коктейль.
2. сырки мелко нарезать. Лучше всего брать классический сливочный "Дружба".

3. опустить нарезанный сыр в кипящую воду и хорошо помешивать, чтобы сырок полностью растворился.
4. должен получиться белый однородный бульон без комочков. Бульон подсолить, поперчить по вкусу и добавить чайную ложку специй для морепродуктов.
5. размороженный морской коктейль выложить в кипящий бульон, добавить мелко нарубленную зелень и довести суп до кипения. После чего снять с огня.
6. дать настояться несколько минут. Суп готов. Подавать такой суп нужно горячим, можно украсить креветками, зеленью и подать пару гренок, обжаренных на сливочном масле. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас