Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тарталетки из картофеля с куриным Филе под чесночно - сырным соусом.

18.08.2015 в 05:33

Ингредиенты:
Филе курицы - 700 г.
Майонез - 200 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Картофель - 6-8 шт (большие).
Сыр - 100-200 г.
Зелёный лук.
Соль.

Приготовление:
1. куриное Филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного Филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка готова для тарталеток.

2. теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке - строгалке. Не забудем посолить!
3. дальше мы берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке - строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. по истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Персональная подборка для вас