Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тирамису в МУЛЬТИВАРКЕ! Классический итальянский десерт.

17.10.2016 в 12:49

Ингредиенты:

Бисквит для тирамису в мультиварке:
4 яйца.
Стакан сахара.
Стакан муки.
1 ч. л. разрыхлителя.
3 ст. л. раст. Масла.
3 ст. Ложки кипяченой воды.

Приготовление бисквита:

Взбить яйца с сахаром добела. Смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в яичную смесь. Ложкой вмешать воду и масло.

Вылить тесто в смазанную маслом чашу. Режим "Выпечка" 50 минут.

Бисквит получается очень нежный и хорошо пропитывается.

Пропитка:

250 мл крепкого кофе, 2-3 ложки коньяка.

Крем:
400 гр маскарпоне.
4-5 Яиц.
1/2 Стакана сах. Пудры.

Приготовление крема:
Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить маскарпоне. В конце добавить взбитые в пену белки.

Сборка:
Бисквит разрезать на 3 коржа.
Кофе с коньяком пропитать.

Выкладывать - бисквитный корж, крем. Последний слой - крем. Перед подачей посыпать какао.

Персональная подборка для вас