Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 10 салатов с сыром.

25.05.2016 в 09:27

1. салат овощной с сыром и ветчиной.

Ингредиенты.

- Салатные листья 1 пучок.
- Морковь 1 шт.
- Сыр 100 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Чеснок по вкусу.

Для заправки:

- Майонез и кефир в желаемых пропорциях, можно заменить сметаной.
- Соль, перец по вкусу.

Как приготовить.

1. салатные листья помыть, обсушить, порвать руками, смешать с морковкой, натёртой на тёрке.

2. ветчину порезать соломкой, сыр натираем на крупной тёрке, чеснок мелко мы рубим.
3. смешиваем все подготовленные ингредиенты, заправляем майонезом и кефиром или сметаной. Солим, перчим по вкусу (аккуратно с солью, сыр и ветчина уже солёные).
4. приятного аппетита вам и вашим близким!


2. салат из курицы с ананасами и сыром.


Ингредиенты.
- Ананасы консервированные - 0, 5 банки;.
- Куриная грудка без кожи - 1 шт;.
- Яйца - 5 шт;.
- Сыр твердый - 200 грамм;.
- Майонез;.
- Клюква - для украшения;.
- Соль по вкусу.


Этот салат называют дамским, поскольку он сочетает курицу и сладкий ананас. Салат очень нежный, сочный и вкусный. Его очень просто приготовить.
Вам понадобится куриное Филе, яйца, ананасы и сыр.
Яйца вкрутую отварите. Остудите под холодной водой. Нарежьте небольшими кубиками.
Куриную грудку отварите до готовности. Достаньте из бульона и оставьте остывать.
Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками.
С ананасов слейте сироп. Нарежьте небольшими кусочками.
Сыр нарежьте кубиками.
Смешайте курицу, сыр, ананасы и яйца.
Посолите и заправьте майонезом по вкусу.
Выложите на блюдо и украсьте на ваше усмотрение. Я нарезанными кусочками ананаса и клюквой украсила.
И еще одно фото праздничного куриного салата с ананасами.


Приятного аппетита!


3. салат с кальмарами, сыром и кукурузой.

Ингредиенты:

- Сыр - 100 гр.
- Кальмары - 600 гр.
- Рис - 100 гр.
- Кукуруза - 1 банка.
- Яйца - 3 шт.
- Половинка лимона.
- Майонез.
- Соль по вкусу.
- Листья салата.
- Петрушка для украшения.

Приготовление:

Кальмары почистить и отварить 3-5 минут, рис и яйца сварить. Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу. Всё сбрызнуть соком из половины лимона, добавить майонез и соль по вкусу. Всё перемешать. В салатницу выложить листья салата, сверху выложить салат горочкой и украсить по своему желанию.

4. вкусный салатик.

Ингредиенты:

- Отварное куриное Филе - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Яйца - 1 шт.
- Шампиньоны маринованные - 200-300 г.
- Ананасы кольцами - 5-6 шт.
- Кукуруза консервированная - 0, 5 банки.
- Сыр голландский - 100 г.
- Маслины - 0, 5 банки.
- Майонез.

Приготовление:

Картофель отварить и яйца. Нарезать кубиками. Шампиньоны тонкими пластинами нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Ананасы и куриное Филе кубиками нарезать. Маслины колечками порезать. Добавить кукурузу и заправить майонезом. Салат готов.

5. салат "Лисичка".

Простой, но очень нежный и вкусный салат.

Ингредиенты:
- 2 Филе куриной грудки.
- 3 маринованных огурца.
- 200 гр. корейской моркови.
- 200 гр. сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Майонез.
- Зелень.

Приготовление:

1. Филе отвариваем в подсоленной воде, затем нарезаем полосочками (или разбираем руками на волокна.
2. огурцы также нарезаем полосочками, сыр на крупной терке.
3. смешиваем Филе. Сыр, огурцы и морковь, добавляем выдавленный через пресс чеснок и заправляем майонезом.

6. салат с курицей и виноградом.

Ингредиенты.

- 2 шт. грудка куриная.
- 4-6 шт. Яйца куриные.
- 150-200 г сыр (твердый).
- По вкусу майонез.
- 500 г виноград (крупный).
- 0, 5-1 ч. л. Карри.
- Щепотка соль.
- 0, 5 ст. Миндаль (лепестки).
- 2-3 ст. л. масло растительное.

Подготовить ингредиенты.
Куриную грудку отварить до готовности. Охладить. Разделить на волокна. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Подготовленное куриное мясо выложить.
Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, около 5 минут на среднем огне.
На другой сковороде обжарить миндальные лепестки.
Яйца вкрутую сварить. Охладить и очистить. Натереть яйца на крупной терке. Натереть твердый сыр на крупной терке.
Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам. Вынуть косточки.
Выложить салат слоями, каждый слой посыпать 1 ст. Ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазать майонезом. Первый слой - часть курицы, второй слой - половина яиц, третий - половина сыра. Повторить выкладку. Верхний слой сыра майонезом не смазывать. Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра. Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!

7. итальянский салат с сыром и пастой.

Вам потребуется:

- Сыр Эдам 200 г.
- Ветчина 200 г.
- Перец сладкий желтый 1 шт.
- Помидоры красные 100 г.
- Тальятелле 200 г.
- Петрушка 5 г.
- Укроп 5 г.
- Базилик свежий зеленый 5 г.
- Маслины без косточки 30 г.
- Майонез 80 г.

Как готовить:

1. нарезать соломкой сыр.
2. нарезать соломкой ветчину.
3. добавить нарезанные ломтиками помидор и сладкий перец.
4. отварить пасту и смешать с уже приготовленной нарезкой.
5. заправить майонезом, выложить в салатницу, украсить зеленью и маслинами.
Приятного аппетита!

8. салат "Мельник".

Ингредиенты.
- Грибы маринованные - 300 г.
- Морковь - 4 шт.
- Сыр - 200 г.
- Огурцы соленые - 2 шт.
- Мясо (любое) - 300 г.
- Яйца - 4 шт.
- Майонез - 300 г.

Приготовления.
1. отварить морковь, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
2. яйца также отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
3. мясо отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать кусочками.
4. грибы нарезать мелко.
5. выкладывать салат слоями (каждый слой смазывать майонезом: грибы, морковь, сыр, соленый огурец, мясо, яйца.
6. сверху для украшения натереть желток, одно яйцо нарезать колечками, несколько грибочков.

9. салат "Удачный".

Ингредиенты:

- Колбаса (копчённая) - 350 гр.
- Помидор (средний) - 6 шт.
- Мак - 1 ст. л.
- Сыр голландский - 250 гр.
- Чеснок - 3 зуб.
- Майонез (можно сметана со специями) - 400 мл.
- Сухарики (можно домашние) - 200 гр.
- Соль.

Приготовление:

Я конечно понимаю, что опять майонез, но салат настолько вкусный и простой, что можно немного себя и побаловать или, на крайний случай, сделать с домашним майонезом или со сметаной! Итак, приступаем к нарезке.
Мы нарезаем небольшими кубиками колбасу, помидоры и сыр.
В миске смешиваем: сухарики, колбасу, сыр, помидоры, чеснок на чеснокодавку, мак и майонез. Посолим по вкусу и наслаждаемся! Салат не стекает т. к. сухарики впитывают помидорный сок. Кому нравится похрустеть - кушает сразу, а кому нравятся размоченные сухарики - ждём пару часов! Ну очень вкусно! Приятного аппетита! 10. Салат из пекинской капусты с креветками и сыром.

Вам потребуется: - 1/2 небольшого кочана пекинской капусты - 100 г вареных очищенных креветок - 100 г твердого сыра - 1/2 ст. Ложки вустерского соуса (не обязательно, но вкусно) - зеленый лук - соль, перец - майонез. Как готовить: 1. пекинскую капусту нашинковать, сыр натереть на крупной терке. 2. креветки сбрызнуть вустерским соусом. 3. все ингредиенты перемешать, добавить мелко нарезанный зеленый лук, заправить немного майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!