Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Топ - 5 аппетитных тортов без выпечки.

16.05.2016 в 14:54

Шоколадно - творожный торт "Фантазия".

Ингредиенты:
- 450 г творога;.
- 450 г сметаны или домашнего йогурта;.
- 1/2 ст. Молока;.
- 20 г желатина;.
- 1/2 ст. Сахара;.
- 2 ст. л. какао;.
- Щепотка ванилина.

Приготовление:
1. залейте желатин горячим молоком. Подождите, пока масса набухнет.
2. перетрите творог, добавьте в него сахар, ванилин и желатиновую массу. Хорошенько взбейте.

3. полученную смесь разделите на две равные части. В одну добавьте какао.
4. вылейте в форму массу белого цвета, поставьте ненадолго в морозильную камеру, чтобы схватилась. Затем сверху вылейте часть с какао и поставьте в холодильник.
5. торт можно украсить фруктами или орешками.


Торт "Виноградинка".


Ингредиенты:
- 700 г сметаны с высокой жирностью;.
- 300 г хрустящего печенья;.
- Сухофрукты (по вкусу);.
- 1 плитка шоколада;.
- 25 г желатина;.
- 1 пакетик желе зеленого цвета;.
- Виноград без косточек;.
- 1 ст. Сахара;.
- 150 мл горячей воды;.
- Щепотка ванилина.


Приготовление:
1. залейте желатин горячей водой. Подождите, пока набухнет.
2. в это время разведите желе согласно инструкции на упаковке. Оставьте, чтобы остыло.
3. мелко покрошите печенье.
4. добавьте в сметану ванилин и сахар, хорошо взбейте. Затем добавьте желатин и снова взбейте.
5. шоколад предварительно поставьте в холодильник для охлаждения. После поломайте его мелко.
6. сметану смешайте с печеньем и сухофруктами по вкусу (перед этим их нужно залить кипятком и нарезать.
7. возьмите разъемную форму. Выложите в нее третью часть сметанной смеси. Посыпьте шоколадом. Затем выложите второй слой смеси и посыпьте шоколадом. И сверху последний слой сметанной смеси.
8. поставьте форму с тортом в холодильник 30-45 минут.
9. в это время помойте и нарежьте пополам виноград. 10. По кругу выложите половинки виноградинок на торт, как на фото и залейте желе.
11. поместите торт в холодильник до полного застывания. 12. Когда торт застынет, снимите бортики формы и аккуратно перенесите торт на блюдо.


Торт "Мозаика".

Ингредиенты:
- 500 г сметаны;.
- 300 г персиков (или любых других фруктов);.
- 100 г сладких крекеров;.
- 100 г сахара;.
- 2-3 Пакетика желе разного цвета;.
- 10 желатина;.
- 50 мл горячей воды;.
- Щепотка ванилина.

Приготовление:
1. приготовьте желе по инструкции на упаковке. Оставьте застывать.
2. залейте желатин горячей водой до растворения.
3. фрукты порежьте, можно брать как свежие, так и консервированные.
4. покрошите сладкие крекеры, можно использовать печенье "Хрустик".
5. смешайте сметану, сахар, ванилин. Добавьте желатин, когда он остынет.
6. в смесь добавьте фрукты, печенье и желе, предварительно нарезанное на кубики. Все аккуратно смешайте.
7. получившуюся массу вылейте в форму и поставьте в холодное место для застывания. Когда застынет, поставьте форму на пару секунд в кипяток и переверните аккуратно на блюдо.

Творожный торт.

Ингредиенты:
- Сладкие крекеры;.
- 250 г творога;.
- 1/2 ст. Сметаны;.
- 3-4 ст. л. сахарной пудры;.
- 100 г сливочного масла;.
- Сухофрукты (по желанию.

Приготовление:
1. смешайте в миске творог, сметану, сахарную пудру. Затем добавьте размягченное масло и сухофрукты по желанию, предварительно залейте их горячей водой на пару минут и порежьте.
2. застелите форму пищевой пленкой. Выложите на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка размягчить, полив соком.
3. выложите на крекеры творожную массу.
4. затем снова выложите крекеры и творожную массу, повторите слои.
5. поставьте десерт в холодильник примерно на 1-1, 5 часа. Потом переверните торт на блюдо и снимите пленку.
6. украсьте торт орехами и шоколадной крошкой по желанию.

Торт "Сочный Апельсин".

Ингредиенты:
- 600 г сметаны с жирностью 25%;.
- 250 г печенья;.
- 20 г желатина;.
- 1 пакетик апельсинового желе;.
- 3 апельсина;.
- 130 г сахара;.
- Щепотка ванилина.

Приготовление:
1. залейте желатин горячей водой и отставьте на некоторое время.
2. приготовьте желе в соответствии с инструкцией, затем поставьте, чтобы остывало.
3. покрошите печенье.
4. нарежьте фрукты. Выложите их на дно формы, залейте желе и поставьте в холодильник до полного застывания.
5. смешайте в миске сметану, сахар, ванилин, затем взбейте хорошенько миксером. После добавьте остывший желатин и опять взбейте.
6. в массу из сметаны с желатином добавьте печенье и хорошо смешайте. 7. вылейте смесь на желе, которое застыло, и поставьте в холодильник на пару часов. 8. после застывания форму аккуратно поставьте в горячую воду на пару секунд. Затем переверните на блюдо. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас