Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт домашний - вкусно и просто!

05.03.2016 в 06:51

Ингредиенты:

Для теста:

- 3 яйца.
- 1 стакан сахара.
- 3 ст. Ложки какао.
- 3 ст. Ложки сметаны.
- 1 стакан муки.
- 1 ст. Ложка разрыхлителя (порошок для выпечки).

1-й крем:

- 3 стакана молока.
- 1 стакан манки.
- 3/4 Стакана сахара.
- 250 г сливочного масла.

2-й крем.

- 1 пачка крекера (печенье).
- 0, 5 л вареной сгущенки.
- 200 г жареного арахиса.

Для глазури:
- 200 г шоколада.
Приготовление:


Мы готовим тесто.

Отделяем желтки от белков.
Белки взбиваем с сахаром, осторожно добавляем желтки и продолжаем взбивать.
Смешиваем какао со сметаной и добавляем к яйцам.
Добавляем муку и разрыхлитель, хорошо вымешаем, разделим пополам.
И выльем в смазанную маслом форму для выпечки.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут.
Должно получиться два коржа.

Готовим 1-й крем.

На молоке варим манную кашу, добавляем сахар.
Когда каша остынет, вымешиваем ее с маслом.

Готовим 2-й крем.

Измельчаем крекер.
И мешаем его со сгущенным молоком и арахисом.
Орехи не надо измельчать.
Когда остынут коржи - складываем торт в таком порядке:
Корж, половина 1-го крема, 2-й крем, оставшийся 1-й крем, корж. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке и полить им торт. Украсить можно арахисом.

Персональная подборка для вас