Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Микадо". Ингредиенты:

23.04.2016 в 09:51

- 200 г сметаны (жирной).
- 250 г размягченного масла.
- 2, 5-3, 5 ст. Муки.
- 1 ч. л. разрыхлителя.

Для крема:
- 250 г размягченного масла.
- 2 желтка.
- 1 ст. Сахарной пудры.
- Ванильный сахар.
- 3 ч. л. какао.
- 1 банка вареной сгущенки.
- 100 г темного шоколада для присыпки.

Приготовление:


Взбейте сметану с размягченным маслом, добавьте 2 ст. Муки, просеянной с разрыхлителем, размешайте. Добавьте еще около 1 ст. Муки, чтобы получилось мягкое тесто. Разделите на 7-8 частей, скатайте каждую часть в шар, накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 1 час. Раскатайте 1 из частей в круг (удобно это делать между 2 листов бумаги для выпечки, на нижнем сразу и выпекать будете), толщина примерно 2-3 см, обрежьте лишнее, наколите вилкой. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут, пока не зарумянится.
Таким образом и остальные коржи испеките. Остудите. Для крема смешайте сахарную пудру, какао, ванильный сахар, желтки. Разотрите смесь венчиком добела. Добавьте размягченное масло и взбейте. Затем добавьте вареную сгущенку, взбейте до гладкости. Прослоите коржи кремом, посыпьте тертым шоколадом. Торт должен постоять в холодильнике 8-10 часов. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас