Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт панчо. Легко и безумно вкусно!

15.02.2017 в 18:26

Ингредиенты:

Коржи:
(Светлый).
1 ст. Кефира.
1 яйцо.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
1 ч. л. соды.
(Темный).
1 ст. Кефира.
1 яйцо.
1 ст. Сахара.
1 ст. Муки.
1 ч. л. соды.
2 ст. л. какао.

Начинка:
6 баночек бананового йогурта (100 граммовых).
Бананы 4-5 шт.

Украшение:
4-5 Бананов.
2 баночки бананового йогурта.
Шоколад 100 г 2 ст. л. раст. Масла.
Орехи любые для посыпки.

Форма 24 см.

Приготовление:


1. разогрейте духовку до 180 с.
В миску вылить кефир. Добавить яйцо, сахар, муку, соду и все тщательно - тщательно размешать венчиком.
Тесто вылейте в форму, застеленную бумагой для выпечки.
Темный корж делается так же, только с добавлением какао.
Выпекать в разогретой до 180 с духовке до готовности (сначала один корж, потом второй.


2. дать коржам остыть. Затем какой-нибудь корж разрезать вдоль пополам - это будет основа.
Положите основу на блюдо, а другую половину порежьте на кусочки. Светлый корж так же порежьте на небольшие кусочки. И сложите все кусочки в отдельную миску.
Порежьте бананы не очень мелко. Положите его в миску с кусочками коржа. Весь йогурт мы добавляем в миску с бананами и кусочками коржа. Перемешиваем.


3. выкладываем на корж - основу эту массу, утрамбовываем и придаем куполообразную форму. Сверху вылить йогурт (бананового йогурт или натуральный йогурт, размешаннй с сахарной пудрой.
Распределить по всей поверхности торта и поставить на несколько часов в холодильник для пропитки (у меня стоял ночь.


4. утром я растопила шоколад с раст. Маслом. Разрезала бананы на 2-3 части вдоль, мазала одну сторону шоколадной глазурью и прикладывала к торту (от того, что торт холодный, глазурь застывала секунд за 5 и банан прилипал к поверхности торта. Сверху полила шоколадной глазурью. Посыпала орехами (миндаль и жареный фундук. Чуть-чуть подождали, пока глазурь застынет. Приятного аппетита!







Персональная подборка для вас