Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Пища Богов".

05.07.2016 в 19:28

Тортик получается очень нежным, с ореховым ароматом, готовится не сложно и самое главное, очень интересно (об этом расскажу ниже! Продукты для него нужны довольно простые и легкодоступные, а присутствие в рецепте сливочного масла и сгущенки, однозначно указывает на его советское происхождение.


От чего я люблю его еще больше вообще, классический рецепт торта подразумевает использование ганаша и орехов для украшения, но мне уж очень хотелось воплотить мою задумку с сушенными цветами и кремчизом. Надеюсь, вы меня простите!


Итак, принцип приготовления такой: выпекается бисквит, с помощью лески сначала снимается верхняя крышечка, а после ложкой вынимается весь мякиш. Он же перемешивается с кремом и выкладывается обратно в корж, сверху тортик закрывается крышечкой из теста, которую мы сняли ранее. По-моему, очень необычно!


Тебе понадобится:


Бисквит:


no продукты количество.
1 мука пшеничная в/с 2 стакана.
2 яйцо куриное 2 штуки.
3 сахар 1 стакан.
4 сметана 0. 5 стакана.
5 сода 0. 5 чайной ложки.


Крем 1:


no продукты количество.
1 молоко сгущенное 1 банка.
2 масло сливочное 200 грамм.
3 какао порошок 3 чайные ложки.
4 ванильный экстракт 1 чайная ложка.
5 грецкие орехи (можно использовать любые) 1 стакан.

Крем 2:

no продукты количество.
1 масло сливочное 100 гр.
2 творожный сыр сливочный (Almette) 300 гр.
3 сахарная пудра 4 столовые ложки.

Шаги:
1. растираем яйца вместе с сахаром.

2. добавляем к ним сметану.

3. всыпаем соду и муку, аккуратно перемешиваем и замешиваем тесто.

4. форму для выпечки смазываем сливочным маслом, выкладываем готовое тесто и выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 с, 30 - 35 минут.

5. вынимаем бисквит из формы, остужаем и с помощью лески или ножа снимаем верхушку.

6. после из коржа с помощью ложки вынимаем весь мякиш, оставив только дно и стенки.

Крем 1.

7. взбиваем с помощью миксера мягкое сливочное масло со сгущенкой. Добавляем какао, ванильный экстракт и измельченные в блендере, грецкие орехи.

8. в готовый крем добавляем измельченный мякиш (можно пропустить через мясорубку или измельчить руками.

9. выкладываем кремообразную смесь в чашу из бисквита.

10. cверху закрываем крышечкой из теста.

Крем 2 11. Взбиваем с помощью блендера сливочное масло, творожный сыр и пудру. 12. хаотичными движениями покрываем торт кремом, украшаем засушенными цветами и пудрой. Автор и фото Наташа Cookingmum.

Подробнее читайте новости о физической активности и коэффициентПодробнее читайте новости о соотношениях БЖУ и калорий в разделе http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.