Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Пьяная Вишня".

12.12.2016 в 05:25

Ингредиенты:
Тесто:
- 5 яиц.
- 1 стакан сахара.
- 0, 5 ч. л. соды (погасить уксусом), - 2 ст. л. какао, - 1 стакан муки.

Крем:
- 0, 5 банки сгущенного молока.
- 200 г сливочного масла.

Глазурь:
- 1, 5 ст. л. молока, - 3 ст. л. сахара, - 1, 5 ст. л. какао.
- 2 ст. л. слив. Масла.
- Вишня.
- Вино.

Приготовление:

Вишню залить красным вином. Выдержать сутки.

Тесто: 5 яиц и 1 стакан сахара взбить, добавить 0, 5 ч. л. соды (погасить уксусом), 2 ст. л. какао, 1 стакан муки. Перемешать, испечь корж. Остудить, срезать верхушку, вынуть середину. Должна остаться пустая форма.
Крем: 0, 5 банки сгущенного молока и 200 г сливочного масла взбить. Соединить мякиш торта, крем и вишню.
Соединяем и мы укладываем обратно в пустую форму.
Глазурь: 1, 5 ст. л. молока, 3 ст. л. сахара, 1, 5 ст. л. какао. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Снимаем с огня и добавляем 2 ст. л. слив. Масла.
Наш торт закрываем крышечкой коржа и заливаем глазурью. Украшаем вишнями. Приятного аппетита!