Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт - салат с курицей и грибами.

28.02.2017 в 09:50

Отличный рецепт приготовления праздничного салата с курицей, маринованными грибами, морковью, картофелем, яйцами и зеленью.

Ингредиенты.
1 банка шампиньоны (маринованные).
300 гр. курица (Филе).
2 шт. морковь.
3 шт. картофель.
3 шт. куриное яйцо.
3 шт. огурец (соленые).
2 ломтика перец (маринованный).
1 банка кукуруза (маринованная).
1 пучок зеленый лук.
300-400 гр. Майонез.
По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.


1. морковь с картофелем в кожуре и яйца отвариваем, охлаждаем и мы очищаем. Банки с кукурузой и грибами открываем и сливаем жидкость. Грибы целые и большую банку используем.
2. куриное Филе нарезаем, солим, перчим и обжариваем в масле на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки, можно добавить паприку или специи для курицы. Остужаем.
3. подготовленные морковь, картофель, яйца, огурцы, перец и лук мелко нарезаем.
4. разъемную форму диаметром 26 см. Выстилаем пищевой пленкой и размещаем целые маринованные грибы шляпками вниз. Посыпаем грибы зеленым луком.
5. выкладываем подготовленную морковь, посыпаем слегка соль, перцем молотым и щедро мазываем майонезом.
6. равномерно распределяем подготовленные кусочки курицы.
7. выкладываем подготовленные огурцы, маринованный перец, кукурузу и майонез. Немного кукурузы для украшения оставляем.
8. затем слой из яиц, немного солим и майонез. Последний слой подготовленный картофель, немного солим, перчим и майонез.
9. закрываем салат фольгой и отправляем в холодильник на 6-7 часов.
10. затем снимаем фольгу, накрываем большой тарелкой. Переворачиваем форму с салатом, снимаем аккуратно форму, пленку и подаем. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас