Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Сметанник". Ингредиенты:

01.01.2017 в 01:50

- Масло сливочное или маргарин - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Сгущённое молоко - 1 банка.
- Сода (гашенная) - 1 ч. л.
- Мука - 8 ст. л.
- Какао - 1 ст. л.
- Сметана 20% - 600 - 700 гр.
- Сахар - 100 гр.

Для глазури:

- Сливочное масло - 50 гр.
- Молоко - 2 ст. л.
- Какао - 2 ст. л.
- Сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

1. размягчённое масло соединяем с яйцами, мы взбиваем.
2. добавляем сгущенное молоко, взбиваем.

3. соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем.
4. муку просеиваем в тесто, перемешиваем.
5. готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана.
6. в одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.
7. и начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки.
8. пока коржи пекутся мы готовим крем.
9. сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.
10. готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки. 11. Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.
11. и так мы промазываем все коржи и боковину.
12. все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. Как только закипит, снять с плиты. Дать остыть. Приятного аппетита!