Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт "Сникерс". Приготовление:

09.09.2015 в 19:28

7 белков я взбила с 400 г сахара, сделала один корж диаметром 26 см (на бумаге я начертила круг диаметром 24 см, а корж потом расплылся до 26 см), а из оставшегося безе еще палочек насушила. Думаю, корж из 3-4 белков будет нормальный (на 1 белок - 60 г сахара).

Крем:
1 банка вареной сгущенки 150 г слив. Масла комнатной темп -ры, затем взбить.
Орехи: жареный арахис, грамм 200 (или по вкусу).
Измельчить скалкой не очень мелко.

Корж:

Можно взять любой вами любимый шоколадный бисквит. Таким образом, если у вас получится сухой бисквит, то пропитайте его сахарным сиропом, или компотом. На этот раз я сделала шоколадное кухэ (форма 26 см), он хорош тем, что получается влажным и не таким "Тяжелым", как шоколад на кипятке.
Бисквит остудить и разрезать на две половины вдоль.
Смазать поверхность половиной крема, густо посыпать орехами.
Накрыть коржом - безе, также смазать кремом и обсыпать орехами.
Сверху положить бисквитный корж, чуть придавить. Залить шоколадной глазурью и посыпать орехами.

Персональная подборка для вас