Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Торт сникерс. Уникальнейший по вкусу и простой, беспроигрышный торт.

28.08.2015 в 19:26

Я его за полчаса собрала. Брала готовые бисквитные коржи (немного пропитала ликером) и равномерно распределила по ним (на все три) крем. Сгущенка была густовата и я добавила пачку 30% взбитых сливок - вышло еще вкуснее и нежнее. Привожу полный рецепт, с выпеканием бисквита для тех у кого есть на это время.

Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное - 4 шт.
Сахар - 1 стак.
Разрыхитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 1 стак.
Крем:
Молоко сгущенное (вареное) - 500 мл.

Масло сливочное - 200 г.
Арахис - 200-300 г.
Крекер (сливочный) - 200 г.

Приготовление:
Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще 10 минут. Добавить желтки и снова взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, 40-50 мин. (В зависимости от вашей духовки, до "Сухой Зубочистки". Тем временем займемся кремом. Вымытый арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, по возможности, от шелухи. Крекер на кусочки поломать. Сгущенное молоко и масло хорошо взбить. Затем добавить арахис и крекер. Перемешать. Бисквит очень хорошо поднимается. Готовый бисквит остудить и разрезать на 2 части. На нижний корж нанести крем, накрыть вторым коржом и поставить в холодильник, для того чтобы крем немного застыл. Теперь мы украшаем, по желанию. Можно покрыть шоколадом: растопить 100 г. молочного шоколада, смешать с 3 ст. л. молока и покрыть торт со всех сторон. Можно посыпать шоколадной стружкой, какао. Я выложила снежинку из порезанного тонкими дольками сникерса, бока присыпала миндальными лепестками. Сказать что было вкусно - ничего не сказать, теперь буду готовить такой тортик регулярно. Приятного чаепития!

Персональная подборка для вас