Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тортик "Пышный" из творога.

05.01.2017 в 23:31

Очень нежно и просто.

Ингредиенты:
- 0, 5 кг творога, - 1 яйцо, - 2 стакана сахара, - 2 чайные ложки соды, - 3 стакана муки.

Приготовление:
Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут 5-7 до румяности.

Для заварного крема мы берём:

- 4 желтка, - 1 стакан сахара, - 2 столовые ложки муки, - 3 стакана молока.

Чтобы приготовить крем взбиваем желтки с сахаром, добавляем холодное молоко и муку, хорошо размешиваем. Ставим на небольшой огонь и варим смесь, постоянно помешивая, до загустения.
Готовые коржи нужно обрезать и каждый корж смазать кремом.
Украсить торт по желанию. Я стружкой шоколада украсила. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас