Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тушеные куриные сердечки.

31.01.2016 в 10:25

Ингредиенты.
Сердечки куриные 1 кг.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Зелень 1 пучок.
Молоко коровье 100 г.
Масло растительное 100 г.
Масло сливочное 50 г.
Мука 1 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.
Вода 1 ст.

Процесс приготовления.
Подготовить ингредиенты. Куриные сердечки промыть и очистить от пленки.

Морковь соломкой нарезать.

Лук полукольцами нарезать.


На сковороде растопить сливочное масло и обжарить куриные сердечки на среднем огне, чтобы выпарилась вода.


На другой сковороде на растительном масле на среднем огне обжарить до золотистого цвета морковь и лук.


Жареный лук и морковь с сердечками перемешать.


Влить воду и тушить на медленном огне под крышкой 30 минут.


Добавить молоко, рубленую зелень, посолить и поперчить. Добавить муку. Довести до кипения и тушить еще 5 минут. Выключить плиту и дать настояться. Подавать с картофельным пюре. Любимый ужин готов. Приятного аппетита!






Персональная подборка для вас