Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожная запеканка. Ингредиенты:

02.09.2016 в 00:26

- Творог - 200 гр.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Мука - 2 столовые ложки.
- Сахар - 4 столовые ложки.
- Масло сливочное - 30 гр.
- Сухари панировочные - пару щепоток.
- Ванилин - 1 пачка (1 гр).

Мы готовим:
Творожная запеканка.  Ингредиенты:
Нежная, сочная, сладкая и такая ароматная - все это можно отнести ктворожной запеканке. Правильно приготовив её один раз, вы еще много раз будите готовить творожную запеканку по утрам на завтрак или просто к вечернему чаю. А если добавить к запеканке немного варенья или мёда - то оторваться от трапезы будет просто невозможно. Таким образом, если только запеканка не закончится.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 01
Из этого количества ингредиентов получится примерно 4 порции, но если честно, они будут маленькие. Мы с женой слопали всю запеканку вдвоём за один присест и лично мне этого показалось мало) ням, ням.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 02
На фото ингредиентов показано слишком много сливочного масла. На самом деле его нужно от силы 30 грамм, 20 из которых уйдут в тесто, а 10 пойдут для смазывания формы для выпечки.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 03
1. куриные яйца с сахаром и ванилином миксером взбиваем до густой пены.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 04
2. творог с 20 граммами сливочного масла хорошо растереть.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 05
3. вливаем взбитые яйца в творог и начинаем взбивать на маленькой скорости миксера. В процессе взбивания потихоньку всыпаем муку и доводим наше тесто до однородного состояния.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 06
4. форму для выпекания смазываем со всех сторон сливочным маслом, после чего посыпаем тонким слоем панировочных сухарей. Это делаем для того, чтобы наша творожная запеканка не прилипла к стенкам формы и после выпечки снималась одним движением руки.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 07
5. выливаем творожное тесто в форму и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку на 20-25 минут.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 08
Определить готовность можно так же и по внешнему виду запеканки, по ее румяной верхушке. При выпекание не открывайте духовку, чтобы запеканка немного приподнялась и стала еще более воздушной.

Творожная запеканка.  Ингредиенты: 09
6. при подаче на стол можно полить творожную запеканку вареньем или мёдом, немного присыпав её сахарной пудрой.

7. к творожной запеканке подавать чай или хороший натуральный кофе. Творожная запеканка готова. Приятного аппетита!