Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожная запеканка с маком и грушей.

13.05.2016 в 23:52

Как все же разнообразны и по-своему вкусны, могут быть творожные запеканки - стоит добавить какой-то новый ингредиент и все - новый вкус, оригинальность и неповторимость привычному блюду обеспечены. В этот раз у меня нежнейшая запеканка с маком и сочной грушей!

Ингредиенты:

- творог 9%- 250 грамм.
- сахар - 2 столовые ложки.
- манка - 2 столовые ложки.
- сливочное масло растопленное - 20 грамм.
- яйцо - 1 штука.
- мак - 1 столовая ложка.

- груша средняя - 1/2 штуки.

Мак предварительно мы заливаем кипятком на 15 минут, после откинуть на очень мелкое ситечко, чтобы избавиться от лишней жидкости. Таким образом, если ситечка нет, то можно воспользоваться марлей.
Блендером смешиваем творог, манку, сахар, яйцо и сливочное масло до однородной консистенции.
Грушу чистим и режим на маленькие кубики.
К подготовленной творожной массе добавляем нарезанную грушу, мак и хорошо перемешиваем.
Форму для выпекания (диаметр моей формы 16 см) смазываем сливочным маслом и присыпаем манкой или сухарями. В подготовленную форму выкладываем творожную массу и разравниваем.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 30-35 минут.
Готовую творожную запеканку вначале охлаждаем, не вынимая из формы, а после перекладываем на тарелку и режем на кусочки. Подаем со сметаной или любым сладким соусом по вашему вкусу. Автор рецепта: Наталья Васильева.