Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожно - шоколадная запеканка "Мраморная".

16.02.2016 в 19:25

Ингредиенты:
Для белого теста:
* Творог - 400 гр.
* Сметана - 6 ст. л.
* Сахар - 4 ст. л.
* Яйца - 2 шт.
* Мука - 2 ст. л.
* Ванильный сахар - 1 п. ( 8 гр. Для шоколадного теста:
* Тёмный шоколад - 200 гр.
* Сливочное масло - 200 гр.
* Яйца - 5 шт.
* Сахар - 5 ст. л.
* Мука - 5 ст. л.
* Ванильный сахар - 1 п. ( 8 гр).

Приготовление:
1 взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы.

2 отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом.
К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я миксиром взбивала. Шоколадное тесто получилось.
Затем мы смазываем форму маслом ( у меня круглая 24 см. Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху - творожную. Деревянной палочкой сделайте разводы.
Выпекать в нагретой до 180 гр. Духовке от 40 до 60 мин. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас