Творожные бублики (пончики).
17.08.2016 в 17:27
Ингредиенты:
300 - 400 г домашнего творога.
2 шт. яйца.
200 г сахара.
1 чайная ложка соды.
1, 5 - 2 стакана муки.
200 - 250 г масла для фритюра.
Приготовление:
Смешать творог, яйца, сахар, соду. Добавить муки столько, чтобы получилось мягкое тесто, чуть липнущее к рукам. Сформировать бублики. Можно раскатать и вырезать формочками. Можно отщипнуть кусочки теста, раскатать между ладонями "Колбаску" и слепить края.
В казанке мы нагреваем растительное масло. В горячее масло аккуратно выкладываем творожные пончики.
Внимание! Бублики сильно увеличиваются в размерах. Поджариваем творожные пончики с двух сторон до золотистого цвета. Миску застилаем салфеткой, аккуратно достаем готовые творожные пончики вилкой.
