Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный десерт: супер-полезная вкуснятина! рецепты _Veronikadiet. на 100 грамм - 114.

14.11.2016 в 06:25

8 ккал.
Б/Ж/У - 12. 67/3. 53/8. 31 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 300 г.
Натуральный йогурт - 400 мл Желатин 20 г Какао - 4 ст. л.
Черный шоколад - 20 г (на украшение) Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды. В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, йогурт и подсластитель. Желатин нагреваем до растворения, слегка охлаждаем, добавляем к творожной смеси, перемешиваем. Часть смеси (около 100 мл) откладываем в пакет или кулинарный шприц. В оставшуюся смесь добавляем какао-порошок и ещё раз взбиваем. Берём любую удобную форму, тарелку, выстилаем пищевой плёнкой и заливаем шоколадную творожную смесь.
И далее ювелирно с помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) шпигуем белой творожной смесью шоколадную. Остатками белой смеси (если они остались заливаем десерт и ставим в холодильник до полного застывания на 3-4 часа. Готовый десерт переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку. Украшаем по желанию, мы использовали шоколадную стружку. Это очень красиво, вкусно и шоколадно. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас