Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный кекс. Ингредиенты:

20.01.2017 в 01:27

Мука пшеничная - 150 г.
Масло сливочное - 75 г.
Сахарный песок - 165 г.
Творог 9% - 130 г.
Изюм без косточек - 50 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Сахарная пудра - 1 ст. л.

Приготовление:

1. изюм залить кипятком на несколько минут, откинуть на сито, дать просохнуть. Творог через сито до полной однородности и гладкости протереть.

2. сахарный песок и сливочное масло взбить как следует блендером. Добавить творог и взбивать дальше до однородности.
3. смешать 2 яйца вилкой и влить 80 г яичной массы в творог. Хорошо размешать миксером.
4. всыпать просеянную с разрыхлителем и солью муку. Размешать тесто миксером, добавив изюм.
5. выложить тесто в форму для кекса в виде "Кирпичика".
6. духовку разогреть до 170\xB0C, выпекать 1 час. Проверить готовность зубочисткой или деревянной палочкой C она должна быть сухой.
7. вынуть кекс из духовки, дать ему остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.