Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный пирог с клубникой и яблоками.

23.07.2016 в 14:51

Автор: лиана слепухова.

Очень вкусный творожный пирог! Он получается просто тающим, попробуйте!

Тесто: мука 200-250 гр, 1 ч. ложка гашеной соды, 110 гр. Творога, 4 ст. Ложки растительного масла, 1 яйцо, 50 гр. Сахара, ванилин, соль.

Начинка: 300 гр. Творога, 1 ст. Ложка муки, 1 яйцо, 2 ст. Ложки сметаны, 50 гр. Сливочного масла комнатной температуры, 100 гр. Сахара, ванилин, 2 небольших яблока, горсть клубники.


Творог растереть с яйцом, солью, ванилином, содой, добавить масло, сахар, муку добавлять постепенно, может понадобиться больше или меньше, в зависимости от консистенции творога.
Тесто скатать в шар, убрать в холодильник на 30 мин.

Приступаем к начинке:
Для начинки смешать творог, яйцо, сахар, ванилин, муку.
Добавить сметану и масло, тщательно перемешать.
Яблоки почистить, порезать. Клубнику нарезать кубиками крупными.
Тесто выложить в смазанную форму, сделать бортик, выложить яблоки, клубнику, залить творожной массой.
Печь примерно 1 час при 180 градусах. Хорошо остудить, прежде чем резать.