Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Творожный пирог в МУЛЬТИВАРКЕ.

06.03.2016 в 05:36

Ингредиенты:

- Бисквитное печенье - 200 г.
- Мягкий творог - 500 г.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Растопленное сливочное масло - 4-5 ст. л.
- Сахар - 1/2 стакана.
- Сметана - 3 ст. л.
- Ванилин.
- Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

1. для основы пирога измельчаем печенье в крошки, смешиваем с растопленным сливочным маслом и выкладываем на дно кастрюли для мультиварки, разравниваем и мы делаем бортики.

2. для начинки смешиваем творог, сахар, сметану, ванилин, по очереди вбиваем яйца. Все ингредиенты до однородной массы перемешиваем. Переливаем часть начинки в отдельную посуду и добавляем две столовые ложки какао.
3. выливаем начинку в кастрюлю для мультиварки, чередуя белую и шоколадную массу. При помощи вилки или ножа сделаем "Мраморные" разводы.
4. выбираем программу "Выпечка" и устанавливаем время - 55 минут. Очень важно ни во время выпечки, ни сразу после завершения программы ни в коем случае не открывать мультиварку. Дело в том, что творожная начинка во время приготовления может вздуться, и если вы откроете крышку, чтобы выпустить пар, верхняя часть пирога может разломиться.
5. оставьте готовый пирог в мультиварке еще на 30-40 минут, потом достаньте кастрюлю и дайте пирогу остыть.
6. готовый пирог легко выходит из кастрюли. Теперь его можно украсить ягодами, джемом или шоколадным соусом, посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к чаю. Приятного аппетита!