Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тыквенно - шоколадные Брауни.

16.06.2016 в 01:49

Вам потребуется:

- 120 г сливочного масла, - 200 г шоколада, - 1 ст сахара, - 2 ст (240 г) муки, - 4 яйца, - 1 1/4 ст тыквенного пюре, - 1/4 ст растительного масла без запаха, - 0, 5 ч л корицы, - 1 ч л разрыхлителя, - щепотка соли.

Как готовить:

1. форму, диаметром 25 см на 25 см смазать сливочным маслом, дно выстелить пекарской бумагой. Духовку разогреть до 175 градусов.


2. растопить масло с шоколадом на водяной бане. Смешать муку, разрыхлитель, соль, корицу. Взбить яйца с сахаром до пышности. Сухую смесь вмешать. Примерно 1/3 теста отложить в другую миску. Добавить к нему тыквенное пюре и растительное масло, перемешать. В остальные 2/3 части добавить шоколадно - масляную смесь.

3. чуть больше половины шоколадного теста выложить в форму, разровнять, сверху тыквенное тесто, а потом остальное шоколадное. Шпажкой сделать мраморный рисунок.
Выпекать около 35-40 минут. Важно не пересушить. Готовый брауни должен быть влажным внутри. Остудить и нарезать на квадратики перед подачей. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас