Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тёплый куриный салат.

11.09.2015 в 15:49

Ингредиенты:

? 250. г куриного Филе.
500 г стручковой фасоли (замороженная).
1 красный перец.
1 луковица.
Растительное масло для жарки.

Для заправки:
50 мл горячей воды.
2-3 ст. л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом).
Соль, молотый перец, сушеный укроп.

Приготовление:

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.

Куриное Филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масло и обжарить лук с перцем, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас