Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тёплый салат с пастой и овощами - сытный гарнир или основное блюдо?

29.05.2017 в 20:49

Решать вам. Но, однозначно, это просто, полезно и очень вкусно! Сохраняйте себе рецепт этого салата средиземноморской кухни и удивляйте гостей!

Ингредиенты:
Паста Borges Fusilli - 300 гр.
Оливковое масло Borges Extra Virgin - 2 ст. л.
Помидоры Черри - 200 гр.
Пармезан или любой твердый сыр - 100 гр.
Консервированный горошек - 1 банка.
Зеленая стручковая фасоль - 400 гр.
Лимон - 1/2 шт.
Базилик - 5 стеблей.
Соль, молотый перец - по вкусу.

Как готовить:

1. мы отвариваем пасту в большом количестве подсоленной воды до состояния al Dente.
2. натираем сыр на мелкой тёрке.
3. фасоль отвариваем в кипящей воде 2-3 минуты.
4. разрезаем каждый помидор пополам.
5. выдавливаем сок лимона, смешиваем его с оливковым маслом Extra Virgin, добавляем соль, перец и базилик.
6. заправляем половинки Черри полученным соусом.
7. добавляем в миску к помидорам в соусе горячую фасоль и макароны.
8. перемешиваем, добавляем натертый твёрдый сыр и сразу подаем в теплом виде. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас