Вишневый пирог - в этом десерте сладкая и пушистая основа прекрасно дополняется нежной кислинкой ароматной на вкус, изумрудной по цвету Вишенки.

Ингредиенты:

Тесто:

3 яйца.
150 г сахара.
150 г муки.

Крем:
250 г сливок 33-35%.
250 г сыра маскарпоне.
150 г сахара.

Пропитка и украшение:
Компот из вишни или черешни.
100 г шоколада.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром в течение 5-7 минут.
Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто в смазанную маслом форму выложить.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.

Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить.
Приготовить крем.
Для этого сливки с сахаром взбить.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад на мелкой терке натереть. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного чаепития!