Вишнёвый ликер …… такой вишнёвый - вишнёвый, тягуче - сладкий, пьянящий … ароматный - ароматный ….

Мы продолжаем пьянствовать с вишней. Давно мечтала сделать вишнёвый домашний ликёр или наливочку. Такое … вкусное - превкусное … вишнёвое - вишнёвое и сладкое, чтобы аж губы слипались ….

500 мл водки.

500 г вишни.
500 г сахара.
100 мл воды.

Вишню помыть, обсушить, засыпать сахаром, добавить воду и поставить варить.
Не давайте вишне кипеть.
Дайте вишне остыть.
Как только смесь остынет - через сито или марлю отожмите сок.

Нагрейте вишнёвый сокосироп градусов до 60*с - не больше.
В горячий сироп влейте водку, остудить.
Разлейте смесь по бутылкам и устройте тёмную им, тёмную ….
Через несколько дней ликёр … готов.
Ну что? Чин - чин? Приятной дегустации! ….