Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкуснейшая и оригинальная закуска из сельди.

05.06.2016 в 15:25

Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.
Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

Для приготовления.

1 малосольная сельдь.
1 небольшой огурец.
100 гр. мягкого сливочного сыра.


Сельдь отделить от головы, внутренностей, костей и кожицы, так чтобы получились две филейные половинки.


Филе уложить на пищевую пленку или пакет, слегка отбить кухонным ножом, смазать сыром и посыпать соломкой из нарезанного огурца.


Аккуратно завернуть сельдь с начинкой в плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов, для того чтобы он схватился и легко резался.


Перед подачей на стол, достать рулет, нарезать его острым ножом, выложить на блюдо, можно уложить на ломтики хлеба, украсить по своему вкусу. Приятного аппетита.