Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкуснейший пирог. Нам понадобится (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой:

05.03.2016 в 11:56

- 400 гр. куриного мяса (грудки.
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр. - 3 яйца.
- 200 мл сливок.
- 300 гр. сыра.
-2-3 Луковицы.
- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что вы предпочитаете.
- Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу.

В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами.

Куриное Филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. Туда же натираем сыр (на любой терке. Шинкуем шинкуем зелень. , перчим. Хорошо хорошо мешаем. духовку до 200 градусов.
Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. Высыпаем высыпаем на него курицы с грибами. немного "Прессуем". заливаем получившейся яично - сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом. Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.ждем.





Персональная подборка для вас