Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкуснейший торт "Сметанная Королева"?

16.06.2016 в 22:49

Ингредиенты:
На один корж.

? 2. Яйца.
250 гр сметаны (у меня была 42%).
2/3 ст. Сахара (можно и меньше).
2 ч. л. крахмала (полная ложечка с небольшой Горкой).
1/2 Пакетика разрыхлителя.
7 ст. л. просеянной муки (ложка с небольшой Горкой).
Чуть соли.

Приготовление:

1. таких коржей может быть 3-4-5 (смотря сколько у вас добавок в эти самые коржи есть).
2. у меня было 4: жареный солёный арахис, мак, какао и кокосовая стружка.

3. для крема - 1 кг сметаны, 250 гр сахарной пудры, пакетик ванильного сахара.
4. выпекала в разогретой духовке на антипригарном противне. Таким образом, если выпекать на обычном, то обязательно застелить промасленной бумагой, иначе корж не отстанет. Вынимать осторожно и только в горячем виде.
5. кремом смазывать горячий корж, так сказать для пропитки. Остальной крем в холодильнике держать. Когда корж и заметно впитавшийся крем остынут, сверху мы наносим крем из холодильника уже слоем потолще. Так повторяем со всеми коржами. Сверху я листочками миндаля посыпала. Всё приятного аппетита!

Персональная подборка для вас