Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусные котлетки. Ингредиенты:

15.04.2016 в 05:31

Котлеты:

Фарш - 500 гр.
2 - небольшие луковицы.
4 зуб - чеснока.
Ломтик белого хлеба, размоченный в молоке.
Соль, перец - по вкусу.
Сушеная зелень - 2 ч. л.

Соус:

Морковь крупная - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Сметана - 3 ст. л.
Молоко - 50 мл.
Вода - 100-150 мл.
Сушеная зелень.

Приготовление:

Лук мелко порубить, хлеб слегка отжать, чеснок через чеснокодавилку.

Смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать, отбить об миску или доску, чтоб фарш стал однороднее и плотнее.
Сформировать котлеты, обвалять в муке, жарить до готовности.
Для соуса морковь потереть, лук порезать кубиком, обжарить до золот цвета, добавить воду, сметану и молоко, зелень сушеную, посолить, поперчить. Потушить. Переложить к котлетам. Приятного аппетита!