Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный и простой суп.

18.05.2016 в 14:54

Даже мой муж, который не жалует супы - пюре, одобрил и похвалил. Однозначно буду готовить еще.

Вам потребуется:

Шампиньоны - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт. (небольшие по размеру клубни).
Чеснок - 2 зубчика.
Бульон мясной - 1 л. (или куриный).
Сливки - 1 стакан (жирные).
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Масло растительное - 3 ст. л.

Как готовить:

1. картофель очистить и разрезать на 4 части.


2. грибы помыть и порезать на 2-4 части. Лук очистить, мелко порезать и обжарить на сковороде в масле до золотистого цвета.


3. бульон довести до кипения и добавить в него лук и картофель.


4. варить все вместе 15 минут, после чего добавить грибы и варить еще 5 минут.


5. снять с огня, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера.


6. добавить сливки, соль и перец по вкусу. Перед подачей украсить зеленью. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас