Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный куриный суп с сырными рулетиками.

14.10.2016 в 00:50

Ингредиенты:
- Куриный бульон;.
- 4 картофеля;.
- 1 морковь;.
- 1 луковица;.
- Зелень;.
Для сырных рулетиков:
- 100 г плавленного сырка;.
- 1 яйцо;.
-100-140 г муки;.
- Соль.

Приготовление:
В куриный бульон отправит картофель и отварить его до полуготовности. По желанию луковицу можете целиком отправить в бульон вместе с картофелем, или в дальнейшем пассировать ее на сковороде вместе с морковью.


Для сырных рулетиков яйцо взбиваем с солью, добавляем муку и мы вымешиваем тесто. Полученное тесто раскатываем в пласт и обильно посыпаем плавленным сырком.


Тесто закручиваем в рулет и нарезаем на небольшие кусочки.


В бульон добавляем наши сырные рулетики. Варим 10 минут на медленном огне, чтобы избежать развариванию рулетов. Морковку пассируем на растительном масле и добавляем в кастрюлю с супом. За 2-3 минуты до окончания приготовления, добавляем в кастрюлю мелко рубленную зелень. Приятного аппетита!