Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Вкусный сметанный тортик.

02.01.2017 в 15:31

Деткам на радость.

Ингредиенты на один корж:
250 грамм сметаны.
150 грамм сахара.
2 яйца.
1 ч. л. соды.
250 грамм муки - для белого коржа.
200 грамм муки 50 гр какао порошка - для темного коржа.

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны.
1 стакан сахара.

Способ приготовления:

Сметану, сахар и яйца хорошенько взбиваете.
Муку и соду просеиваете через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешиваете тесто.


Предварительно разогреваете духовку до 200 градусов.
Смазываете формочку для выпекания сливочным маслом.
Ставите в духовку на 25-30 минут. Таким образом мы выпекаем оба коржа, темный и светлый.

Когда коржи остынут, разрезаете их вдоль на 2 части.
Коржи чередуете (темный - светлый), обильно смазываете кремом.

Глазурь: 50 гр. Сливочного масла отправить в сотейник, 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока (можно сметаны), 4 столовые ложки сахарного песка.

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху. Отправляете торт на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!

Персональная подборка для вас