Яблочные оладьи. Ингредиенты:

- Яблоко 4 шт.
- Сахар - песок 3 ст. л.
- Яйца 2 шт.
- Сода пищевая 1 щеп.
- Мука 1 ст.
- Ванилин 1 щеп.
- Растительное масло 100 мл.

Приготовление:

1. обработать яблоки: помыть, срезать шкурку и натереть на крупной терке или в блендере.
2. добавить сахар и яйца, перемешать. Добавить ваниль, муку с содой. Муку добавлять порциями постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

3. разогреть сковороду, но не слишком сильно. Оладьи должны не пригорать, но хорошо пропекаться.
4. подавать яблочные оладьи горячими с сахарной пудрой или медом. Приятного аппетита!