Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Яблочный мармелад. Ингредиенты.

26.04.2016 в 12:52

Сок яблочный - 0, 5 стакана.

Сахар - 2 стакана.
Цедра лимона - 2 ст. л.
Желатин - 20 г.
Вода - 100 мл.

Способ приготовления.

Шаг 1 желатин заливаем соком и мы оставляем набухать. Яблочный мармелад.
Шаг 2 на мелкой терке натираем цедру лимона. Яблочный мармелад.
Шаг 3 в кастрюльку насыпаем сахар, заливаем водой, добавляем цедру лимона. Ставим на огонь, постоянно помешиваем, пока сахар не растворится. Яблочный мармелад.

Шаг 4 когда сахар растворится, снимаем кастрюлю с огня и добавляем набухший желатин. Хорошо перемешиваем, чтобы все комочки растворились, процеживаем через сито. Яблочный мармелад.
Шаг 5 выливаем в форму и ставим на ночь в холодильник. Яблочный мармелад.
Шаг 6 готовый мармелад разрезаем на кубики, обваливаем в сахаре со всех сторон. Яблочный мармелад приятного аппетита!







Персональная подборка для вас