Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Яблочный пирог оригинальный (без теста).

06.05.2016 в 19:49

Этот пирог полностью свое название оправдывает.
Тесто делать не надо, все насыпал, выпек и вкуснейший пирог готов.

В нем не используются яйца, и поэтому, если заменить масло на маргарин, он годится для поста.

Состав:
Крупа манная - 1 стакан.
Мука пшеничная - 1 стакан.
100 г масла (если хотите постный пирог, то положите маргарин).
Яблоки - 1 кг.
Сок яблочный - 1/2 стакана ( обычный из пакета).
Сахарная пудра - 1/2 стакана.
Сахар - 1 стакан.

Цедра лимонная тертая - 1 ст. Ложка.
Сода пищевая - 1/2 ч. ложки.
Ванильный сахар - по вкусу.

Манную крупу, муку и сахар перемешайте с содой и ванильным сахаром.
Очищенные яблоки натрите на терке, смешайте с половиной нормы сахарной пудры.
В смазанную маслом форму уложите слоями, чередуя, сыпучую смесь и яблоки так, чтобы последним оказался слой сыпучей смеси.
Посыпьте тертым маргарином и выпекайте при 180 г, примерно 40 минут.
Затем пирог выньте из духовки, полейте яблочным соком, смешанным с оставшейся сахарной пудрой, посыпьте лимонной цедрой и выпекайте еще 10 минут.
Хрустящая корочка сверху и снизу, а внутри сочный, влажный, нежный пирог.
Очень вкусно будет с шариком ванильного мороженого. Приятного вам аппетита!

Персональная подборка для вас