Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Йогуртовый чизкейк из мультиварки с фруктовым чаем.

08.12.2016 в 05:50

Ингредиенты:
Творожный крем - 400 г.
Йогурт натуральный - 140 г.
Сметана 15% - 300 г.
Ванильный сахар - 10 г.

Ванильный экстракт - по инструкции.
Мука - 250 г.
Масло - 100 г.
Яйцо куриное сырое - 4 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар коричневый "Мистраль" - 200 г.
Малина свежая - 400 г, сахарная пудра - 1-2 ст. л.
Листики или лимонника для украшения мяты.
Персик - 1 шт.
Малина - 1 ст. л.
Лимон - пару слайсов.
Сахар коричневый - по вкусу.


Приготовление:
1. подготовить необходимые продукты. Масло должно холодным быть.
2. растереть масло с мукой в крошку. Добавить разрыхлитель. Перемешать.
3. взбить яйцо со 100 г сахара.
4. все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку. Отправить минут на 20 в холодильник.
5. взбить блендером до однородного состояния творожный крем 400 г, сметану 300 г, йогурт 140 г, сахар 100 г, ванильный экстракт, 3 яйца.
6. слегка смазать дно мультиварки сливочным маслом. Выстелить слоем теста дно мультиварки, оставить бортики около 5 см.
7. вылить творожную массу, установить чашу в мультиварку. Готовить в режиме "Выпечка" - 1 час. Через час включить режим "Подогрев" и оставить еще на 60 минут. По истечению времени, открыть крышку мультиварки, остудить чизкейк. Холодный чизкейк из чаши с помощью пароварки достать.
8. холодный чизкейк украсить малиной.
9. посыпать сахарной пудрой. Украсить листиками мяты или лимонника. 10. Для фруктового чая - нарезать слайсами персик, добавить ложку малины, лимон, сахар по вкусу, залить кипящей водой. Дать настояться пару минут. Приятного аппетита!









Персональная подборка для вас
Ура!!! Вы прочитали все рекомендации. Завтра мы подготовим для Вас новые интерестные статьи.